Gelukkig is het vandaag een stuk koeler, gisteren heeft het zelfs flink geregend.
Gistermiddag kreeg ik in de bieb allerlei "schuilgasten":
erg natte fietstoeristen (met kinderen), die dankbaar in het Leescafé
gingen zitten. Intussen hingen er verschillende jassen en poncho's te drogen,
maar er was koffie, de krantjes lagen klaar en de kinderen gingen
hun gang in de jeugdafdeling.
Heerlijk: boeken op de grond uitstallen en iets uitkiezen,
daarna in de voorleesstoel of op het bankje lezen.....
Tevreden uitstraling!
Thuis ben ik weer aan het opruimen/uitsorteren.
Deze kookboekjes kunnen toch wel weg?
Het boekje "Gasovengeheimen" kreeg je, als je een Pelgrimfornuis aanschafte.
Hier staat een recept voor appeltaart in, wat we thuis graag gebruikten.
"Zelfstandig Koken"komt waarschijnlijk bij mijn Beppe vandaan.
Net zoals "Praktische Recepten en Menu's voor de Huisvrouw"
Uitstraling is dertiger jaren, dus dat zou kloppen.
Toen ik het nog eens doorkeek, zag ik, dat dit boekje een uitgave
van de Fabriek van Maggi's Voedingsmiddelen te Amsterdam is.
Het is echt praktisch: menu's voor elk jaargetijde, zon- en feestdagen,
en vastendagen .
Wat is er veel veranderd in onze kookgewoontes!
Kijk eens naar dit zuurkoolrecept: eerst kook je de zuurkool al een half uur,
en dan de aardappelen erop en nóg drie kwartier (ik mis ineens de witte bonen...)
Die moeten er ook bij, misschien kom je daarom op die extra tijd.
En ja, je maakt het af met boter én Maggi!
Er is aandacht voor restverwerking: Vleeschkoekjes - van resten vleesch en resten aardappelen.
Wat denk je van een vleeschpannenkoek? (Twee dikke pannenkoeken met daartussen
warme vleesresten, die gebonden zijn met maïzena, melk en maggi).
