donderdag 28 augustus 2008

Kookmuseum `De Vleer`

Ik kom nog een keer terug op het Culinair-historisch Kookmuseum  De Vleer in Appelscha. Er is ontzetten veel te zien: oude verpakkingen, een schattige verzameling kinderfornuisjes, een kamer met alles over de slacht, inmaken, voorbeeldkeukens, een grote bibliotheek met kookboeken en een kelder vol inmaak. Het roept allerlei herinneringen op. Vooral in gezelschap van je moeder of oma, zul je versteld staan over alles wat je te horen krijgt.


Wij troffen het, er was een buslading oude dames uit de omgeving. Gewoon erbij staan is al voldoende, je begint vanzelf met elkaar te praten. Dit is een foto van een enorme vitrine met een verzameling blikjes. Ik herkende verschillende, die Beppe in haar kast had staan, buisman, tjoklat, beschuitblikken..





En deze dan... allemaal speelgoedfornuisjes. Zo leuk allemaal! De mijne ging aan, door een vies ruikend blokje aan te steken. Dat mocht ik niet zelf doen, veel te gevaarlijk.



Het kookmuseum wordt bestierd door Carolina Verhoeven. Ik heb een paar jaar geleden een gesprek met haar gehoord op Omrop Fryslân. Ze vroeg om herinneringen aan eetmomenten en de recepten ervan. Het boek wat verschenen is, heet `Alleen de geur blijft hangen`. Erg leuk om door te kijken, veel herinneringen over emotionele gebeurtenissen in het leven van gewone mensen. Vraag er maar eens naar in de bibliotheek!


woensdag 27 augustus 2008

Personeelsreisje 2008

Gisteren zijn we met z'n allen, min één zieke, 8 vrouw sterk een hele dag op stap geweest. Tjonge, wat een voorbereidingen hadden we daar voor nodig! Ten eerste de vervanging, natuurlijk. Goed gepland op de dinsdag, want dan hoeft er alleen een avonduitlening geregeld te worden. Gelukkig was het snel voor elkaar, de klantjes kregen een goede service. Op beide werkplekken lag een uitgewerkte handleiding van de apparatuur klaar. We staan ervan te kijken, wat er voor de uitlening kan beginnen, allemaal aan- en later weer uitgezet moet worden.

Ook het uitstapje is gedegen voorbereid: 's morgens fietsen in de omgeving van Appelscha, onderweg lunchen uit de picknickmand. 's Middags een bezoek aan het kookmuseum met een workshop Mediterrane Keuken. Leuk, met elkaar koken en daarna gezellig alles weer opeten. De fietsenhuur is geregeld, de workshop gepland.

Bij vertrek is het al bewolkt. Helaas het helpt niet dat we strak de andere kant op blijven kijken: het begint te miezeren...en dat blijft de hele morgen zo. Bij Riekus Kramer staan de fietsen al klaar. Voor we vertrekken haalt de ene collega haar "hamper" te voorschijn: koffie, thee en heet water in kannen. Bekertjes, bordjes en lepeltjes staan op de rand van een muurtje uitgestald. Andere collega haalt de verjaardagstaart te voorschijn en deelt royaal uit. Het heeft geen zin de restjes op de fiets mee te slepen!

Collega 3 klemt de uitgekozen route in haar natte hand en daar gaan we dan. Het is een prachtige dag om te fietsen, beetje nat maar niet koud en bijna windstil! We rijden afwisselend door het bos, langs heidevelden en vennetjes tot aan de uitkijktoren bij de Kale Duinen. Hoog tijd voor de lunch: picknicken!




De eerste etage is prima geschikt. Op een poncho stalt de cateraar haar waren uit. Broodjes met ham en schapenkaas, nageltjeskaas ook nog en suikerbrood als toetje. Dankzij collega R. is er een heerlijke hartige taart. Ondanks de motregen genieten we alsof we in de zon zitten.


In de loop van de middag melden we ons bij het kookmuseum www.kookmuseum.nl
Ontvangst met thee/koffie en een heerlijke wafel. In de keuken (met AGA formuis) staat alles al klaar.



Allerlei mooie oude fruitsoorten liggen uitgestald om gebruikt te worden. Komkommersoep, stoofvlees, gerookte zalm, gestoofde zalm, hartige taart, hartige broodjes en een kruidige aardappelschotel uit de oven... het houdt niet op. Wijn, vlierbessendrank en water erbij. Heerlijk!

We hebben uitstekend gekookt, stellen we vast. Maar zonder de uitstekende voorbereiding van de mensen van het museum, was het niet zo goed geweest. Het vlees heeft de hele nacht in de oven staan trekken. De bouillon voor de komkommersoep dito. En dan ook nog een zalige ijstoetje na. Je kunt me rollen! En er meer, die lopen te puffen op weg naar de auto. Wat een leuke dag is dit geworden, ondanks de regen  hebben we genoten.

woensdag 20 augustus 2008

Marsmannetje in de gang





Vanmorgen kwam er bijzonder bezoek: een Marsmannetje met zijn maatje. Hij zat aan een soort navelstreng en verdween in de kruipruimte onder het huis. Gelukkig was het stel te vertrouwen: ze waren ingehuurd om een purlaag tegen de onderkant van de betonnen vloer te spuiten.
Je kunt het op hun site nakijken: www.grozema.nl  daarna op "vloeren" verder kijken. Op die foto's lijkt het allemaal heel ruim. Bij ons moest hij in een nauwe ruimte werken en ook nog kleigrond! Er staat hier altijd water onder de vloer. Er hangt dan ook al jaren een pompje in het luik, wat nuttig werk doet. Daardoor kon hij gelukkig goed werken.

zaterdag 16 augustus 2008

De vloer is klaar!

Verbouwing_update_001

De vloer is gelegd en gevoegd. Donderdagmiddag was het klaar en mochten we er heel voorzichtig op. Vrijdagmorgen was actionman al weer vroeg bezig: nieuwe plinten aaanleggen. Het zijn hele mooie, je kunt de kabels erdoorhalen en de stopkontakten zitten er ook op. Op die manier heb je  geen kontaktdozen meer op de wand. Intussen heb ik het gedeelte, waar mijn bank staat, alvast afgenomen met een vochtige doek. Ik durfde er nog niet met een wisser over te gaan, omdat je kon zien, dat sommige voegen nog niet helemaal droog waren. Later in de morgen zijn beide banken naar binnen gedragen. Voor de zekerheid nog een stuk tapijt eronder...

Verbouwing_update_002

Vanmorgen hebben we alles een beetje beter ingericht. Zondag komt er alweer visite. Nu kunnen we in elk geval leuk zitten. Maandag pakken "mijn" werkmensen de linkermuur aan. Vandaag hebben we de nieuwe wandplaten opgehaald bij de bouwmarkt, die liggen achter de bank te acclimatiseren. (Nog net zichtbaar voor het raam). Gelukkig heeft mijn zoon een enorme Amerikaanse pick-up. Hij heeft vanmorgen de hele zaak achterin de bak vervoerd. Handig hoor, zo'n enorme laadbak. Kleinzoon was ook meegekomen, hij genoot van zijn tochtje in de pick-up. Samen met Heit en Oma voorin zitten: toppunt van plezier.

woensdag 13 augustus 2008

Het gaat goed!

Tegelen_002

Gistermiddag is de tegelzetter begonnen in de achterkamer. De aansluiting met de keukenvloer is klaar. en de dempel ligt al. Zo zag het er vanmorgen om half acht uit. Hij heeft alvast alles klaar gezet en gaat beginnen. De keukendeur staat in de garage, dus ik let scherp op de katten. Er is ongemerkt al in een hoekje van de kamer geplast. Schoongemaakt met groene zeep en veel water. Nu moeten alle vierpotigen van dit gezin uit de kamer blijven. Oom Kobus zit boos tussen de dahlia's te schuilen voor de regen. Hij dacht, dat hij wel eens leuk in de garage mocht rondkijken. Jammer genoeg heeft de baas daar een ander idee over. Tante Truus ligt op het grote bed en het poezenmeisje ligt breeduit op tafel in het atelier. De tegelzetter kan zijn gang gaan met al het slijpwerk wat erbij hoort.

Tegelen

dinsdag 12 augustus 2008

Gezellig eigenlijk

Je hebt toch eigenlijk niet zoveel nodig: een plek om te eten en te slapen zijn wel het belangrijkst. Als het droog is leven we buiten en we hebben elk nog een werkkamer om bv. een tijdje tv te kijken.

's Avonds niet te laat op bed...

Beeldschoon

De kleine poes zoek haar plekje wel. Doodmoe van alle nieuwe dingen, vind ik haar op xe9xe9n van de bedden terug. Oom Kobus ligt in de wasmand de witte strijk te pletten en tante Truus heeft zich op mijn werkkamer gexefnstalleerd.

Tijdschriften_in_et_atelier

Boeken_op_de_overloop

Op de overloop en in mijn werkkamer staan een  gedeelte van de handwerkboeken opgestapeld.Handwerkboeken_op_zolder

Het eerste gedeelte van de handwerkboeken heb ik naar het werkblad op zolder gebracht. Hier kan ik ook meteen de administratie bijhouden. De rest van de boeken, voornamelijk pocketboeken staan in de garage. Dit weekeinde kregen we visite van de kleinkinderen. Toen moest ik nadenken over de plek van het speelgoed. Gelukkig, de mooie autoboeken met uitklapplaatjes lagen op zolder, goed in het zicht!

zondag 10 augustus 2008

Vloerverwarming

Waar was ik gebleven? O ja, de verbouwing, hoe kan ik het vergeten..

Woendsdagochtend werd de vloer gefreesd, woensdagmiddag is hier hard gewerkt om alle stukken beton op te ruimen en de vloer schoon te vegen. Donderdagochtend liep er iemand naar binnen met een flinke rol plastic buis. Dat is in de loop van de ochtend in de gleuven gelegd en vastgemaakt. Intussen liet mijn man de verwarming leeglopen tussen de planten. Dit tot grote vreugde van de kleine poes... Zij hield de slang xe9n het water scherp in de gaten. Toen ik om xe9xe9n uur thuis kwam was alles voor elkaar en de verwarming weer gevuld.

Vloerverwarming_006

Zo ziet het er nu uit, ideaal voor (klein)kinderen om rondjes in te lopen. De katten vinden het prachtig: een balletje stuitert prima en je kunt heerlijk elkaar belagen. Intussen leven we rond de eettafel met een paar stoelen (en de tv).

Overmorgen, dinsdag, komt de tegelzetter. Ik denk, dat we vrijdag weer meubels in de kamer hebben! Dan is het wachten op de levering van de kast. Intussen gaan we nog wel de schrotenwand vernieuwen. Nu we toch bezig zijn....

woensdag 6 augustus 2008

Zweten in de warmte


Zondagavond zaten we op schema met de werkzaamheden: tweehonderd boeken naar boven gesjouwd. Nog 24 meter en één week te gaan...

Maandagmiddag om 13.00 uur een telefoontje: woensdagmorgen staan we voor de deur om de vloerverwarming te frezen. Om half twee vertrok ik naar de bieb om een middag Inlichtingenwerk te doen. Mijn man belde om hulp te regelen en 's avonds gingen we los. Dinsdagmorgen tig meters boeken verplaatsten, stellingkast afbreken en meubilair wegzetten in de garage. 's Avonds vertrok ik weer voor de avonduitlening. Om negen uur zaten we met een glaasje fris in een lege kamer. Okee.. gelukt!

Vanmorgen om 8 uur een man met een viltstift en een rolmaat. Om half negen een jonge man met ander ark: slijpmachine en een beitelapparaat. Om 12.30 uur zat de vloer vol gleuven en stukken gruis van beton. Er komt hulp om dit alles weg te werken. Om half twee vertrek ik weer naar de bieb voor een drukke uitlening met heel veel boeken, die terug komen van vakantie. Even na zes uur kom ik met een pakketje van de Chinees in een schone kamer, "gezellig" ingericht met stukken tapijt, een eetkamertafel met vier stoelen en een tv. Wat wil je nog meer....

Morgen wordt het buizensysteem gelegd en hebben we 's avonds een vloerverwarming (hoop ik).

zondag 3 augustus 2008

Genieten van de koelte?

We hebben grootse plannen voor de kamer: er komt een nieuwe boekenkast!

Door dat plan  een nieuwe kast aan te schaffen, gingen we de kamer eens kritisch bekijken.

Resultaat: de ruimte onder de vloer wordt geïsoleerd. De vloer onder eettafel krijgt tegels met dan meteen ook vloerverwarming. En, omdat we dan toch bezig zijn..., de rest van de kamer nieuwe vloerbedekking? We zijn gaan informeren naar mogelijkheden voor de combinatie tegels/vloerbedekking. Wat we voor ogen hadden: een rand van tegels langs de kanten van de kamer met middenin een stuk vloerbedekking blijkt nogal moeilijk te zijn. Helemaal tegelvloer doen? Ik heb mijn bedenkingen: wordt het niet te clean? Mijn man, die jaaaaren tegen houten vloeren/tegels stemde is (voor mij) ineens om.

Dagenlang overleg met als resultaat: vloerverwarming in de hele kamer en overal tegels. De klapper is het nieuwe idee om volgend jaar openslaande deuren te laten zetten. Deze overlegperiode speelde zich vlak voor de bouwvakvakantie af....

Na de vakantie gaat het van start. De kast komt half september, dan moet de vloer klaar zijn.
Daarom zijn we vandaag al druk bezig geweest. Het was er heerlijk weer voor, koel en regenachtig. Heel geschikt om boeken naar de zolder te brengen en alvast een gedeelte van de stellingkast af te breken. Een gedeelte ervan kan ik in mijn "atelier" goed gebruiken. Na flink wat zweetdruppels is alles weer netjes.


Het heeft lang geduurd, voor we een besluit namen over de vervanging van de LUNDIA stelling. Ik ben erg aan het systeem gehecht. Ik kreeg drie staanders en acht planken toen ik uit huis ging. In de jaren daarna heb ik steeds aangebouwd. Heerlijk systeem, een meisje alleen kan zich er prima mee redden. Op zondagmiddag uitgekeken op een opstelling? Zondagavond is alles anders, een eitje! Nu komt er een sjieke greigekleurige kast. De hippietijd is voorbij!